儋州木瓜

儋州木瓜，因產于儋州而得名，目前在海頭、雅星、新州等鎮有規?；N植，產品主要以水果的形式供應內地市場。目前，通過政府加大扶持，儋州木瓜產業已初具規模，將在三年內發展優質木瓜5000畝，使之成為儋州又一農業知名品牌。

歷史由來

儋州種植木瓜的歷史十分悠久。據清《植物名實圖考》記載：“番瓜產粵東，海南家園種之，樹高二三丈，枝直上，葉柄旁出，花黃，果生如木瓜大，生青熟黃，中空有子，黑如椒粒，香甜可食?！边@其中提到的“番瓜”，即我們常說的木瓜，學名“番木瓜”，儋州等海南各地均有種植。

2015年，儋州市木瓜種植面積約3000畝，是國內木瓜最佳種植區之一。

栽培品種

儋州木瓜多為從臺灣引進的“日升”品種，2007年從臺灣引進，表現生長快、結果早(當年栽植當年結果)、產量高、抗環斑花葉病能力強等。

品質特點

因緯度低，長夏無冬，陽光充足，年最冷平均氣溫均高于15度，加上雨量充沛（年平均降雨量1639毫米），土壤非常適宜木瓜的生長，可連續開花結果，當秋冬季節到來，內地木瓜因低溫無法座果時，儋州木瓜仍可碩果累累；其次是其品質優于內地，因有充足的照光、晝夜溫差大、優質的土壤、水質和空氣，可生產出含糖量高、硬度高、耐貯藏的木瓜，產品競爭力強。

經過測量。儋州種植的木瓜單果平均重400～600g，果肉成熟時為紅色，味甜，纖維少，口感好，在市場上暢銷且售價高。

營養價值

木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。

木爪的果實不僅可以作水果、蔬菜，還有多種藥用價值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一種制造化妝品的上乘原料，具有美容增白的功效。

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