海南黃皮果怎么吃_黃皮吃法介紹

特產常識評論21,349閱讀模式

海南黃皮,簡稱黃皮果,果皮金黃,味道可口,酸甜多汁,含有豐富的維生素,糖分,果酸。甜黃皮則多是新鮮食用,一般人吃黃皮就只是剝皮吐核吃,其實黃皮果皮也是可以吃的,其果皮所具的行氣開胃、消食化痰的功效。當然,黃皮還有很多其他的吃法,下面向大家詳細介紹。

海南黃皮果怎么吃_黃皮吃法介紹

海南吃法

海南人吃黃皮“最暴力”的方法就是直接摘直接吃,這是玩笑話,更多的是將新鮮的黃皮果洗凈后,像吃葡萄一樣將皮和果核去除,直接吃果肉。當然,把黃皮洗凈,拿手擠開果肉放在碟里,撒些鹽或辣椒拌著吃也是不錯的選擇。

制作果醬

方法很簡單,將黃皮果洗凈去皮去籽,把果肉和果皮打碎攪拌均勻,加點冰糖,果醬就做成了。放入冰箱冷凍,夏天吃起來那是很爽的。

腌漬食用

拿黃皮果來腌制也是可以的,像腌咸菜一樣,將黃皮果用鹽或糖腌漬后食用,可以下稀飯。

制成飲料

洗凈去皮,然后用打汁機做成黃皮果飲料,然后放入冰箱冷凍,風味尤佳。

黃皮蜂蜜

選7-10個黃皮洗干凈,然后黃皮掰成三四塊,把核丟掉,放到杯子里沖開水,放點蜂蜜或者白糖,養身又好喝,還能治咳嗽。

入菜

偏酸的黃皮可以入菜,最常見的是和肉類相搭配,黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞……烹調時只需用小刀從黃皮根部開一道小口,擠出果核,將肉與果皮一起采用,便成一道開胃好菜。

weinxin
techanchaxun
微信公眾號
在微信里搜索【椰島農事】或【techanchaxun】關注我們的公眾號,可及時獲取每日最新推送。
海島小哥
  • 本文由 海島小哥 發表于 2023-11-21 09:00:34
  • 【椰島農事】主編,感謝您的關注和支持。
匿名

發表評論

匿名網友

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

確定