簡介
蘭貴人茶選用海南五指山綠茶為原料,加入本島特產的一種香草蘭和美國花旗參,以先進科學的方法精心配制而成,是中國歷代宮廷供茶,是五百年前專給皇帝喝的貢品,有幾千年的歷史。原產地在我國臺灣省,今在我國海南省也可以見到,它的學名叫做人參烏龍,色味清香、回味悠長,喝后口舌之中產生一種莫名其妙的香味,故稱為“蘭貴人”。
歷史由來
“蘭貴人”一詞來源于清朝慈禧太后葉赫那拉氏(1836-1908),乳名蘭兒,安徽徽寧池廣太道道臺惠征女。1851年以秀女被選入宮,號懿貴人,后提升為“蘭貴人”的稱號。因此“蘭貴人”一詞就由宮中傳自民間。1998年,中國南方的茶人根據衛生部《健康產品相關命名規定》、商品學、市場學及消費心理學,將這一種烏龍茶的添香加味茶俗成稱為而賦予了“蘭貴人茶”通用商品名稱,如同茉莉花茶、碧螺春等通用的茶葉商品名稱,在全國特別是在海南已成為暢銷的旅游購物佳品。
品質特點
外形卷曲緊結、重實、干茶色澤沙綠翠潤,香氣馥郁芳香,條索勻整,湯色褐綠清澈,香氣濃郁清香,滋味醇厚回甘,葉底柔軟細膩。
挑選方法
1、聞下有無很強的澀味,人參烏龍的原料一般是低檔的色種,至于顆粒的大小和色澤不應作為質量評判的標準,重要注意是參味還是甘草味。
2、“蘭貴人”人參烏龍茶屬于高質量的人參茶,湯色是應該無濁感,杯底殘渣教少,無沉淀物。
3、茶型顆粒稍大,緊結,掛粉的應不太掉粉,不掛粉的顆粒圓滿。干香有參味,火味較足,火香醇,茶湯 偏紅,一二沖兌飲,香氣不尖銳。
保存方法
置于室內陰涼干燥處即可。一般保質期是12-24個月,參考包裝廠家提供的保質期,打開包裝后最好盡快喝,放久了品質有所降低。
品飲方法
茶具用沸水沖燙后,取茶葉5克擺布放入,用95℃以上沸水沖泡2—3分鐘后即可飲用;一次茶葉可接連沖泡3—5次。蘭貴人茶沖泡也是需要洗茶的,不過不用擔心會把參粉洗掉。要知道洗茶的時間一般也就5秒左右。
沖泡蘭貴人茶最好是把第一泡和第二泡的茶湯混合到一起,這樣茶湯的濃度才會比較均勻。另外人參烏龍茶每泡的沖泡時間較鐵觀音要短,具體多久可以根據個人口感來調整。
功效與作用
蘭貴人茶飲后更具有生津止渴,神清氣爽,美容、養顏的功效;且對胃寒、胃脹氣,慢性胃炎起養胃、補胃的作用。加入7~8粒紅棗 燉來喝,對女性可補血,養顏,調節內分泌。久含干茶可去口氣,去異味。