五指山美食

在海南五指山市，有一種豬被當地人叫做 “五腳豬”，在這古老的原始森林里生存繁衍，呼吸著深山如純氧般的空氣，保留著最古樸和原始的韻味。 名稱由來 五腳豬嘴尖且長，平時用嘴拱土覓食，黎家人就認為它的嘴也是...

基本介紹 五指山地處海南中部山區，是海南的最高峰，這里是海南保存最好的原始熱帶深林，優越的地理環境給野生蜜蜂的生存創造了良好的條件，其釀制而成的天然成熟蜜，是國內外公認的“蜜中之王”。 當地人會利用閑...

基本介紹 黎族魚茶是經過天然發酵過的高山熟稻米，再加上鮮魚肉，魚腩，豬肉，牛皮或雞蛋等配料制作而成，是黎族一種古老菜肴，“魚茶”其實只是從黎話轉為海南話的發聲，實際上和我們平日里喝的紅茶、綠茶等沒有關...

五指山野山雞生原生長于五指山原始熱帶雨林山脈的野山雞品種，不吃人工飼料，而是飲高山清泉水，食多樣性野果、草、蟲等，養殖模式為深山野生散養，具有較高的食用性、藥用性、經濟性和觀賞性等多種價值，是眾多消費...

鹿舌菜又名馬蘭菜，是海南省中部五指山區常年生長的野菜，海南五指山腹地降霧時間長、水質好，自然生長的鹿舌菜屬天然無公害、無污染的食品，是當地民眾非常喜歡天然菜肴，它以其清香嫩滑的口感博得人們的喜愛。 歷...

基本介紹 海南野韭菜又名山韭，其花、莖、葉全年可食，一般只采食野韭菜的嫩葉，營養價值高，在海南，野生韭菜廣受歡迎，供不應求，是當地人特別喜愛的野菜品種。 中文學名：野韭菜 拉丁學名：Alliumjap...